El presidente de la Asociación Dominicana de Prensa Turística, Adompretur,Luis José Chávez, afirmó que el dulce criollo puede ser y debe ser una marca de identidad del producto turístico del país. La propuesta la hizo Luis Chávez, quien es, además, presidente del Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo, Fipetur, durante una intervención en una conferencia presentada en la Feria Turística y de Producción.
Descubre Barahona, abogando, que los hoteles adopten fórmulas creativas para incorporar el dulce criollo como parte del menú amplia variedad, tales como el majarete de maíz, las habichuelas con dulce, los dulces de coco, batata, naranja, piña, leche, lechosa, el chacá, el flan de auyama, el dulce de guayaba, el arroz con dulce, entre otros que se les puede ofrecer a sus huéspedes, así como ya lo están haciendo con la “bandera dominicana”: arroz, habichuelas y carne, y el mangú con queso frito, Para Chávez, las gastronomía dominicana, es otro distintivo del turismo dominicano, por eso el dulce criollo, debe ser una marca de país.
Feria de Turismo y Producción Descubre Barahona tiene como objetivo potenciar el reconocimiento de la región sur como destino turístico y productivo, al tiempo de promover el intercambio económico entre las regiones poniendo en contacto directo a las empresas suplidoras de bienes y servicios con sus potenciales compradores, así como identificar nuevos mercados potenciales.
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