Star Clippers descubre islitas de Tailandia y Malasia
or Enric Ribera.- El velero navega a lo largo de 7 días lugares icónicos como Phuket, Butang, Pennag, Ko Rok Nok, Ao Phang Nga, Ko…
Sylvestre Wahid probó su primer milhojas
or Enric Ribera.- Mi cocina se basa en el bienestar, sin sal, azúcar ni grasas añadidas", explica Sylvestre Wahid, chef del restaurante gastronómico. ...
Platea Madrid centro gastronómico de Europa
Por Enric Ribera.- En sus 4 plantas, se conjuga la oferta restauradora con espectáculos en vivo y distintos tipos de música como el jazz. ...
Heston Blumenthal vivió la gastronomía francesa
Por Enric Ribera.- En 2006, este chef británico recibió un OBE por su contribución a la gastronomía británica ...
Argumentos de peso para visitar Abu-Dhabi
Por Enric Ribera.- Gran Mezquita, desierto del Empty Quarter, Museo del Louvre y Warner Bros World, ...
Muscat, fascinante urbe del Medio Oriente
Por Enric Ribera.- Muscat, la capital de Omán, ha servido desde hace muchos años como un enlace comercial entre el Este y el Oeste...
Alain Ducasse, el chef más laureado
Por Enric Ribera.- “Las cocinas del Líbano, India, Indonesia y Medio Oriente son más sanas que la europea" ...
Salobreña, sol, playas, cultura y gastronomía
Por Enric Ribera.- 320 días de sol al año y una temperatura media en torno a los 20º C facilitan el crecimiento de toda clase…
Èric Ripert, Le Bernardin, New York
Por Enric Ribera.- Genios de los fogones del mundo , ...
Finlandia: Langhoff, genio de los fogones
Por Enric Ribera.- En 2009 ganó el prestigioso premio internacional Bocuse ‘D’Or. Ahora también dirige su compañía, CIBUS by Langhoff, ...
500 actores en Fiesta del Sol
Por Enric Ribera.- Durante la ceremonia se mantiene intacto el espíritu aborigen con las ofrendas al Cerro y la ...
Emmanuel Renault, Flocons de Sel, Megève
Por Enric Ribera.- Genio de los Fogones de Europa ...
Agosto: Barbastro capital europea del vino
Por Enric Ribera.- Veinticuatro restaurantes y productores agroalimentarios deleitarán a los asistentes al Festival Vino Somontano con deliciosos bocados elaborados para tal ocasióna...
Hilton Cabo Verde ideal África América
Por Enric Ribera.- Su gastronomía se basa en un bufet internacional, y un restaurante con cocina a la carta, fusionada...
Madeira y Porto Santo, mucho más….
Por Enric Ribera.- Cuentan con senderismo, campos de golf, deportes subacuáticos, una playa de arena negra y gastronomía de autor ...
5º aniversario Alta Velocidad Renfe SNCF
Por Enric Ribera.- Los chefs Mario Sandoval y Romain Fornell cocinan a bordo del tren Barcelona París, y sirven una cena en la embajada española…
Estoril, donde nació James Bond 007
Por Enric Ribera.- La costa portuguesa conjuga museos, fortalezas, faros, naturaleza, deportes al aire libre, golf y gastronomía   ...
Yannick Alléno, el "Rey de las Salsas”
Por Enric Ribera.- Yannick Alléno es uno de los chefs franceses más influyentes del mundo. Con dos restaurantes Michelin   ...
Sabor y placer: claves cocinas mundiales
Por Enric Ribera.- Michel Guérard, chef-propietario del restaurante Les Prés-d’Eugénie, en Eugénie-les-Bains, Landes, sudoeste de Francia, ...
Fusión España Francia en París
Por Enric Ribera.- Judith Cercós y Ludovic Dubois fusionan con sorprendente éxito la cocina española y francesa en París...
Ferran Adriá
Por Enric Ribera.- Ferrán Adrià, chef catalán que ha revolucionado la gastronomía mundial...
Jordi Vidal triunfa en Italia
Por Enric Ribera.- El chef leridano, Jordi Vidal, ha sacado a pasear sus utensilios de cocina fuera de los habitáculos de Lleida, para exhibir sus…
Michel Bras, ¡Qué Bella y Apetitosa Postal Gastronómica!
Por Enric Ribera.- Recibí una invitación para realizar una entrevista al chef Sébastien Bras ¡Por supuesto, que sí! Esta fue mí respuesta al respecto de…
“El Canal de Panamá,un Polo Turístico muy Importante”
Por Enric Ribera.- El Canal de Panamá es un polo turístico muy importante. Desde antes de inaugurarse la ampliación, ya...
Habemus Papam
Por Enric Ribera.- Ha muerto el Papa de la gastronomía francesa Paul Bocusse ¿Y ahora qué? ¿Cuándo se va celebrar el conclave para elegir a…
Paul Roll: “Los Chefs Franceses no han sabido desarrollar una Cocina Popular”
Por Enric Ribera .- Es uno de los profesionales del turismo más prestigioso del mundo. Nacido en Chile, ha ejercido en este sector en diferentes…
Four Views, Hoteles Ecológicos y con Encanto de Funchal
Por Enric Ribera .- Las islas de Madeira y Puerto Santo tienen un encanto único. Su belleza y su plasticidad atraen cada año a un…
La Apasionante Historia de la Lamprea
Por Enric Ribera .- Este fósil viviente se remonta a la época de los romanos, en los siglos I y II de nuestra era, y…
Funchal, la Mágica Belleza de Madeira
Por Enric Ribera .- Luz, paisaje, naturaleza, flores, arquitectura histórica y gastronomía tradicional son sus atributos turísticos. Madeira es un pequeño paraíso situado en medio…
Michelin se Deshincha
Por Enric Ribera .- Parece que en estos temas de la guía gastronómica por excelencia Michelin, las cosas no andan muy bien. Desde que apareció…
Xantar, la Feria de la Gastronomía Española 2018
Por Enric Ribera .- Galicia es una de las comunidades españolas, conjuntamente con Cataluña y el País Vasco, donde mejor se come de  toda España,…
Los Chefs Michelin que más deslumbran de París
Por Enric Ribera .- París está considerada la capital de la gastronomía a nivel mundial. Ni Londres, ni New York, ni Roma, ni... 
El Castillo de Praga
Por Enric Ribera .- "El Castillo de Praga es una pequeña ciudad fundada en el siglo IX” En sus inicios vivían los reyes, más tarde,…
Da Dong, el Ferran Adria chino
Por Enric Ribera .- El país más poblado del mundo, China, también está metido de lleno en la cumbre de la gastronomía internacional.... 
Jordi Vidal, nuevo miembro de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa
Por Enric Ribera .- El chef leridano Jordi Vidal ha sido designado como nuevo miembro de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa (Jeunes Restaurateurs…
Republica Checa religiosa
Por Enric Ribera .- Entrevista a Pavel Dvorák, guía turístico de Brno (República Checa). “La Villa Tugendhat es una joya arquitectónica, y el único monumento…
L’Espurna, cocina para compartir en Lleida
Por Enric Ribera .- Este leridano va camino de convertirse en uno de los grandes de Cataluña. Uno de los mejores restauradores de...
Praga, una de las ciudades más bellas del mundo
Por Enric Ribera .- El Castillo de Praga es uno de los símbolos más significativos del Estado checo desde hace más de mil años. Sus…
Increíble India, el Pais de Dios
Por Enric Ribera .- Con 1.180 millones de habitantes, Tamil Nadu y Kerala lucen impresionantes templos y una agricultura basada en el té, el café…
Château Angélus 1982, el vino preferido de James Bond
Por Enric Ribera .- Es uno de los grandes vinos de Burdeos. No es el que tiene más reconocimiento a nivel internacional...
Embiga 2017. Encuentro Bioceánico de Gastronomía
Por Enric Ribera .- Chefs de Chile, Argentina, Costa Rica y España, y touroperadores de...