El zumo de oliva, llegado a llamarse también “oro líquido”, uno de los productos estrella de España, junto con el jamón ibérico de bellota, la variedad y calidad de sus vinos, a los que se pueden añadir los quesos y la trufa negra, se está arraigando en el mundo del turismo ya con su propia denominación: el Oleoturismo.
PICUALIA * la marca comercial que han creado en Bailén dos cooperativas agroalimentarias – Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca- está apostando por ser un referente del Oleoturismo en España.
Con la colaboración y asesoramiento de LAInnTUR–Laboratorio de Análisis e Innovación Turística de la Universidad de Jaén- PICUALIA www.picualia.com ha desarrollado unos productos turísticos únicos, siempre tomando como eje vertebrador el Oleoturismo, en sus magníficas instalaciones.
Turismo cultural, gastronómico, activo, de naturaleza, deportivo, de salud y bienestar…, están presentes en su programación. Desde la arqueología, castillos y batallas, renacimiento, etc. en turismo cultural. Los más prestigiosos restaurantes de la región se han sumado a Picualia para ofrecer gastronomía de altura, y como no, muchos de sus platos elaborados con su aceite.
Como sabemos, el aceite ha sido desde la antigüedad utilizado para dar culto al cuerpo y como producto terapéutico, de ahí que se incluyan sesiones de tratamiento en balnearios de la provincia.
PICUALIA ha sido pionera en ofrecer un viaje de familiarización para agentes de viajes y operadores turísticos procedentes de distintos puntos del territorio nacional y de otros países, en el que , además de realizar la visita a sus instalaciones, los participantes tuvieron ocasión de participar en las distintas propuestas Oleoturísticas desarrolladas en su almazara, como la clásica cata, elaboración de aceite y jabón en su taller, sesión de realidad virtual y, por supuesto, la presentación a cargo de LAInnTUR de los productos turísticos elaborados al efecto, algunos de ellos incluidos en el programa: “Visita a la ciudad ibero-romana de Cástulo, al Museo Activo de Aceite de Oliva y Sostenibilidad Terra Oleum, recorrido por la finca ganadera Orellana Perdiz”
Como comenta el profesor de la Universidad de Jaén doctor Juan Ignacio Pulido "El futuro del turismo se cimenta en la micro segmentación y la identificación de clientes que aprecian el valor que genera el destino y están dispuestos a pagar por él”
El Oleoturismo está dentro de este concepto.
Otros Artículos del Columnista
