Fotos: Pilar Rius - Fotografía: Piscina del hotel. Al fondo, la Marina de Funchal
Baia, Oasis y Monumental, símbolos hoteleros de reconocido prestigio internacional ubicados en lugares privilegiados.
Las islas de Madeira y Puerto Santo tienen un encanto único. Su belleza y su plasticidad atraen cada año a un gran número de turistas que vienen de diferentes lugares del mundo. No en vano, Madeira ha sido elegida, recientemente, y por tercer año consecutivo, como el mejor destino insular del mundo, el prestigioso galardón World Travel Awards. Las dos islas tienen un poco de todo lo que debe tener un paraíso. Naturaleza, arquitectura tradicional, flores, paisaje, lugares para la práctica de los deportes en sus diferentes disciplinas, uno de los mejores climas -lo que se debe llamar eterna primavera-, gastronomía para enamorar y una hotelería de primer orden internacional.
Vista panorámica del Four Views Baia
Una de las cadenas hoteleras que pone el sello de alto nivel a la isla de Madeira es Four Views, con sus tres hoteles situados en Funchal y Caniço, el Four Views Baia, el Four Views Oasis y el Four Views Monumental. El primero, el Baia, está ubicado en un lugar privilegiado, muy próximo al centro, en un punto desde donde se puede ver sobre el cielo de Funchal la bahía de la ciudad, con las pequeñas embarcaciones amarradas en la Marina y los cruceros haciendo escala, de camino hacia otros puertos establecidos en su itinerario.
Son tres hoteles completamente diferentes. El Baia, que es el que está más cerca del centro. El Oasis se localiza en una zona de Caniço, entre el Aeropuerto y el centro de Funchal, muy cerca del mar. Y el Monumental, que está en la zona turística de Funchal. Son hoteles diferentes, con clientes diferentes pero con el mismo servicio, según asevera Duarte Teixeira, director comercial de esta cadena hotelera madeirense. Todos son ecológicos.
Cuatro Vistas
El nombre Four Views significa cuatro vistas. En este hotel (en el Bahía) se puede divisar cuatro vistas; el norte, el sur, el este y el oeste. Las vistas son maravillosas. En cuanto a la gastronomía, los Four Views cuentan en su nómina con uno de los grandes chefs de Portugal, Octavio Freitas, chef que ha escrito algunos libros de éxito sobre los productos de Madeira, donde se recogen las diferentes materias primas que se producen en la isla. Octavio, también ha trabajado codo con codo con el mismísimo Alain Ducasse, y titula una escuela de cocina en la isla.
Octavio Freitas se encarga de la gerencia general de las cocinas de los tres hoteles, y una de sus máximas preocupaciones en estos momentos es trabajar con ingredientes ecológicos a fin de elaborar una cocina sana, sostenible y trufada de sabores autóctonos del archipiélago. Cada semana, los hoteles, ofrecen cenas monotemáticas para sus clientes. Una de ellas dedicada a Portugal de norte a sur. Otra, a la noche italiana. Y, la tercera, a la noche mediterránea.
Hoteles preferidos por los españoles
Tanto el Four Views Baia, el Four Views Oasis, como el Four Views Monumental, son posadas muy frecuentadas por turistas españoles. España es el quinto mercado en importancia para la cadena madeirense, después de Alemania, Gran Bretaña, Portugal y Francia. A los españoles les gusta mucho sus desayunos y sus cenas, y les encanta la isla de Madeira, y la proximidad del Hotel Views Baia con el centro de Funchal, que les cautiva. Cada uno de los establecimientos ha sido renovado recientemente, lo que les convierte en hoteles modernos, bien situados y ecológicos.
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